La gastronomía nacional cuenta con un nuevo referente, donde poder dar rienda suelta a la innovación y la creatividad culinaria. Se trata de la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez, que nace con el objetivo de formar a los futuros profesionales del sector de la restauración. Es el resultado de un ambicioso proyecto, iniciativa de la Cámara de Comercio e Industria de Valladolid y del empeño del ya fallecido presidente de la Federación de Hosteleros de la ciudad vallisoletana, Fernando Pérez, en cuyo honor se da nombre al centro.
Sus modernas instalaciones permiten un desarrollo cómodo y profesional del aprendizaje. La distribución de los espacios ha sido concebida para que exista una conexión visual de todas las zonas, logrando un alto grado de eficiencia. Todas las áreas de trabajo han sido diseñadas bajo un concepto de espacio abierto y luminoso, logrando áreas que facilitan el trabajo en equipo y la comunicación.
La escuela cuenta con dos salas de cata profesionales preparadas para acoger catas oficiales y para las que se ha elegido la mesa Vital Plus ST, con una estructura de marco cerrado en blanco para las patas y con canal de electrificación en toda la instalación. El modelo de silla Mit aporta colorido a la composición con su amplia gama cromática.
La biblioteca también ha sido amueblada con el modelo de mesa Vital Plus ST y con cinco de los siete colores que ofrece Mit (rojo, azul, blanco, negro y pistacho) con los que se juega en todas las estancias de la Escuela Internacional de Cocina. La librería Class 20 aporta rigor técnico y flexibilidad para poder ampliar dando continuidad a la configuración, si fuese necesario.
En la cafetería se ha optado por crear un ambiente fresco y funcional con las mesas de Cafetería de tapa cuadrada blanca de fenólico y base metálica redonda. Mit presenta aquí una más de sus múltiples versiones; el taburete Mit, con patas de acero aluminizado y aro cromado.
La sencillez de líneas y operatividad de la mesa Dynamic encaja a la perfección en el aula de informática, con capacidad para 25 alumnos.
Las aulas mixtas ofrecen la posibilidad de realizar demostraciones y presentaciones. La gran adaptabilidad de la mesa plegable Plek, con sus altas prestaciones dinámicas y estéticas, permite incorporar cualquier elemento de forma natural para dar respuesta a diferentes necesidades en el entorno.
Las aulas de la EIC están dotadas con los medios tecnológicos más modernos, para la realización de cursos, conferencias, encuentros, reuniones, demostraciones, presentaciones de productos, etc. Tienen capacidad para albergar eventos en los que participen desde 25 hasta 100 personas. Cuenta con un aula de repostería y chocolate, un aula de panadería, un cuarto de preparación de alimentos y una amplia cocina. El programa de mesas Cool C500 permite realizar múltiples configuraciones, combinando las tapas en el acabado deseado, con las patas con niveladores en el color que más convenga (blanco en este caso).
Resulta interesante destacar el uso realizado en este proyecto de la silla Mit, en el que se ha combinado su extensa gama cromática y su variedad de modelos para una continuidad y dinámica visual en el conjunto del centro. Catalogada como una silla universal, Mit reinventa un nuevo estilo de silla con la capacidad de integrarse con atrevimiento en cualquier espacio actual. Líneas esbeltas y sencillas, fabricada en una sola pieza y donde su carcasa, realizada íntegramente con espuma flexible, aporta confortabilidad y prestación a los usuarios.
ACTIU Berbegal y Formas S.A. (en adelante, "ACTIU") es una sociedad anónima de nacionalidad española titular de los dominios "www.actiu.com" y " www.actiu.es", inscrita en el Registro Mercantil de Alicante en:
Tomo: 1787, Libro: 0, Sección: 8, Folio: 68, Hoja A31477
Razón Social: ACTIU Berbegal y Formas, S.A
C.I.F: A03137874
Dirección:
PARQUE TECNOLOGICO ACTIU
AUTOVIA CV.80 - SALIDA ONIL-CASTALLA
P.O.BOX, 11
C.P. 03420
Población: Castalla (ALICANTE)
País: ESPAÑA
Para establecer una comunicación directa y efectiva con ACTIU puede llamar al teléfono 96 656 07 00 o escribir a la dirección de correo electrónico internet@actiu.com.
Condiciones generales de uso
Limitación de responsabilidad
La utilización por su parte del site queda sujeta al cumplimiento de las condiciones generales de acceso y de utilización detalladas más adelante y del conjunto de leyes aplicables. Desde el momento en que usted decida acceder al site y navegue por él, usted está aceptando sin reserva las Condiciones Generales que prevalecen sobre cualquier otro acuerdo que pudiera tener por otro lado con ACTIU o los miembros de su red comercial directamente relacionados con ésta.
Toda la información que los usuarios faciliten a través del site está protegida por la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales, y el Reglamento General de Protección de Datos (Reglamento UE 216/679), garantizando que esta información solo será tratada para fines previamente autorizados por dichos usuarios. El responsable de tratamiento será Actiu Berbegal y Formas, S.A., NIF A03137874. Igualmente, se le informa que podrá ejercitar sus derechos de acceso, portabilidad, rectificación o supresión, limitación y oposición respecto a los datos incorporados en los ficheros de ACTIU mediante una comunicación a lopd@actiu.com, o bien mediante una carta dirigida a la siguiente dirección: Aut. CV-80, sal. Onil-Castalla, 03420 Castalla (Alicante), PO Box 11.
Todo usuario que se haya registrado en nuestros servicios y como consecuencia reciba información comercial periódica en su e-mail, puede dirigirse a Actiu por e-mail y mediante su cuenta personal y clave de usuario ejercitar su derecho oposicion a la recepción de dichos correos.
El usuario del site tiene sus riesgos. En ningún caso, ACTIU es responsable de problemas directos o indirectos, de perjuicios materiales, pérdida de datos o de programa, perjuicios financieros, resultado del acceso o uso de su site o de los sites a los que está unido. El contenido del site se presenta sin ninguna garantía sea cual sea su naturaleza.
La información sobre los productos o sus características corresponden a la definición del momento de la puesta on line de las páginas del site; no son proporcionadas más que a título indicativo y no serán consideradas como constituyentes de una oferta contractual de productos o servicios procedentes de ACTIU. Puede haber omisiones o errores.
El acceso a productos y servicios presentados en el site pueden estar sometidos a restricciones. Cada usuario en función de los privilegios asignados por ACTIU tendrá acceso a una determinada información exclusiva para el mismo. Debe asegurarse de que la ley del país a partir de la cual se conecta le autoriza conectarse a nuestro site.
Gestión de usuarios y claves
En el proceso de inscripción, Ud. introduce un nombre de usuario(login) y una clave(password). Usted es el único responsable de la conservación del carácter confidencial de su cuenta y de su password y de todas las acciones que puedan realizarse en su cuenta y/o con su password. Se responsabiliza de informar inmediatamente a ACTIU de todo uso no autorizado de su cuenta y/o de su password. ACTIU no podrá ser considerada responsable en caso de pérdida o problema causado por la pérdida o incumplimiento de las obligaciones.
Los usuarios y las claves de acceso, están sujetos a variaciones temporales para garantizar la privacidad de los datos ofrecidos por el site, bajo previo aviso a cada usuario de la modificación de su cuenta por correo electrónico.
La actualización de un link hipertexto hacia los sites www.actiu.es o www.actiu.com necesita una autorización previa escrita por ACTIU. Si desea incluir en su site un link hipertexto hacia nuestro site, debe contactar con el Responsable del site www.actiu.com.
ACTIU no puede en ningún caso ser responsable de la actualización de los sites que hacen un link hipertexto desde www.actiu.com y no tiene ninguna responsabilidad sobre el contenido, los productos, los servicios, etc... disponibles en esos sites.