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ACTIU Berbegal y Formas, S.A.
CookBook
Mars 2023 | 1 minute

L'exclusivité, le charme et la meilleure gastronomie sont réunis au CookBook Calpe, un petit hôtel de charme qui ne compte que 17 chambres, des espaces extérieurs aménagés avec piscine et terrasses, un spa et deux restaurants. Situé à côté du parc naturel de Las Salinas, à Calpe, Alicante, ce Gastro Boutique Hotel & Spa est déjà l'une des principales destinations de retraite pour les gourmets.

Afin de s'adapter aux besoins des nouveaux modes de vie, où se mêlent les usages les plus divers et où tous les espaces sont questionnés et réinterprétés, l'hôtel a entrepris une refonte de l'entrée et de l'espace d'accueil. Cœur de l'hôtel, cet espace permet de patienter, de travailler ou de boire un verre, dynamisant et redéfinissant un format d'accueil devenu obsolète.

Actiu a participé à l'équipement de cet espace de réception hybride, lié aux deux restaurants du chef José Manuel Miguel, Beat (avec une étoile Michelin) et Komfort (plus bistrot et informel) et qui offre au visiteur une expérience unique. Pour ce faire, la réception traditionnelle est remplacée par un bar semblable à celui que l'on peut trouver dans un club sélect.

Lors de l'enregistrement, les clients peuvent déguster un cocktail préparé par le réceptionniste lui-même, qui est également le serveur de cocktails pour les deux restaurants, assis sur les confortables tabourets Noom 40. Blancs comme la façade du bar, leur assise tapissée de bleu augmente le confort et ajoute de la chaleur à un environnement décoré de livres de cuisine (en référence au nom de l'hôtel), de bouteilles et d'objets qui font que les clients se sentent comme chez eux.

Conçu comme un lieu de relations, de rencontres, de collaboration et de socialisation, à mi-chemin entre une réception, un bar à cocktails, une cafétéria, un club ou une bibliothèque, l'espace est divisé en quatre zones différentes, qui offrent l'intimité nécessaire à un lieu de passage.

Pour que ces quatre environnements répondent aux différents besoins de tous les clients, Actiu a habillé l'espace avec des propositions polyvalentes. Des configurations à apprécier individuellement, en groupe ou en couple, dont les matériaux, les formes et les couleurs cherchent à améliorer l'expérience de l'utilisateur dans un secteur, l'hôtellerie, en constante transformation.

Équipée d'une banquette Longo, accompagnée de poufs et de tables d'appoint Bend, la première des quatre pièces a été conçue comme un espace dynamique et transitionnel. Avec un agencement qui invite au mouvement et au changement constant, deux concepts coexistent ici - le caractère organique et la sinuosité de Bend par rapport à l'orthogonalité de Longo, a priori opposés mais qui s'intègrent parfaitement l'un à l'autre.

Un peu plus loin, une table ronde polyvalente Tabula avec plateau en mélamine accompagnée de quatre fauteuils Noom 30 permet aux clients et visiteurs de se retrouver autour d'un verre ou de s'asseoir devant l'ordinateur en offrant une hauteur de travail plus confortable.

Les deux autres espaces sont les plus confortables et les plus intimes, avec les fauteuils Noom 10 et les tables d'appoint Bend où l'on peut prolonger la conversation autour d'un verre ou attendre quelqu'un sans déranger ou être dérangé.

L'intervention montre comment, grâce à une intervention à la fois simple et prudente, le CookBook Calpe parvient à transformer l'espace conventionnel et parfois "ennuyeux" de la réception en un environnement hybride, qui offre une valeur ajoutée à un public "gourmand" dans une destination saisonnière telle que Calpe.

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